Vịt già gà to

Câu nói đúc kết kinh nghiệm chọn thực phẩm: vịt nên chọn con đã già để thịt chắc, còn gà nên chọn con to, nhiều thịt. Biến thể này nhấn vào kích cỡ, độ đầy đặn của gà hơn là độ non tơ.

A piece of culinary folk wisdom saying that duck is preferable when older, while chicken is preferable when large and meaty. In this variant, the emphasis for chicken is on size and fullness rather than youth and tenderness.